填空题
病原微生物的入侵途径：（），（），（）。
直接入侵；自然孔入侵；伤口入侵
填空题 果蔬运输的基本要求：（），（），（）。
填空题 果蔬中的果胶物质有三种状态：（）、（）和（）。
填空题 果蔬预冷的方法：（），（），（），（）。
