单项选择题
汤圆的上馅方法是()。
A、滚粘法 B、包上法 C、拢上法 D、卷上法
单项选择题 高筋粉中湿面筋的含量可达()。
单项选择题 大米不宜多淘洗的原因是()。
单项选择题 蛋的营养丰富,利于人体消化吸收,其营养价值较高的是()。