单项选择题 发得不足的生物膨松面坯用手按面，按下坑不能鼓起，切开内无（）

单项选择题 熟粉坯可制成各种（）品种，如双酿团。

单项选择题 油炸时油温高了，制品易出现焦煳、（）张不开等现象。