单项选择题
猪碎肉产品标准中精肉率控制按照比率带精肉率符合规定，上下偏差（）
A、1％ B、2％ C、3％ D、4％
单项选择题 碎肉原料在分割台案不得出现积压现象，积压时间（）
单项选择题 3：7碎肉控制精肉率为（）。
单项选择题 9：1代表瘦肉的比率为（）
