单项选择题
餐饮原材料采购合同期限不宜过长，长期合同也不应超过（）。
A、一周 B、一个月 C、一年 D、半年
单项选择题 面点制作中用的最多的糖类是（）。
单项选择题 汤圆的上馅方法是（）。
单项选择题 高筋粉中湿面筋的含量可达（）。
