单项选择题
香肠熏制的颜色主要取决于:()。
A.熏材种类B.熏制时间C.温度D.以上都是
单项选择题 香肠晾晒时,若天气突变,应:()。
单项选择题 香肠加工中,若要使香肠口感更嫩,可:()。
单项选择题 香肠发酵所用的菌种通常是:()。