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面点工综合练习

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单项选择题

制作南瓜饼24个,用糯米粉300克,糯米粉进价6.5元/kg,南瓜900克,单位成本为5元/kg,糖油等调料成本为3.5元,则该南瓜饼的单位成本是()元/个。

A.0.82
B.0.64
C.0.41
D.4.1

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