单项选择题
湘菜“湘西酸肉”的酸味主要来自()。
A.醋B.酸菜C.酸豆角D.酸汤
单项选择题 以下哪种油在湘菜烹饪中使用较多()?
单项选择题 湘菜“组庵鱼翅”所用的鱼翅是()。
单项选择题 制作湘菜“剁椒蒸排骨”时,排骨需要()。