问答题
简述波士顿四象限法的基本内容。
波士顿四象限法的基本思想，是借助相对市场占有率和增长率两个指标构成一个产品组合矩阵，并结合其销售额，综合评价餐饮企业每一......
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问答题 简述餐饮产品组合的评价指标。
问答题 简述餐饮产品概念的意义。
问答题 简述餐饮新菜品开发的十二种途径。
