问答题
简述啤酒的主要发酵成分有哪些。
（1）酒精，水（2）气体CO2（3）.糖类物质（0.9-3%葡萄糖）低聚糖，可发酵糖（4）含氮物质300-900mg/L......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述啤酒发酵工艺改革从那方面进行。
问答题 什么是后发酵？后发酵有什么作用？
问答题 简述豆腐乳和腊八豆配料加黄酒的作用。
