问答题
微生物发酵的种子应具备那几方面条件？
（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短。（2）生理性状稳定。（3）菌体总......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
问答题 发酵工程的概念是什么？
填空题 发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等
