单项选择题
大翻适宜翻动哪种菜肴（）
A.带汁的菜肴 B.少量菜肴 C.量大的菜肴 D.煎制菜肴
单项选择题 当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为（）
单项选择题 下列哪个菜肴是意式菜典型的代表菜肴（）
单项选择题 我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求：安全卫生和（）
