单项选择题
鱼露汁中用于稀释的液体是()。
A.沸水 B.凉开水 C.高汤 D.牛尾汤
单项选择题 下列内容不属于乳中活性物质的选项是()。
单项选择题 蛋类中的水分存在形式主要是()。
单项选择题 鱼类肌肉中的肌纤维种类主要有()。