单项选择题
冷冻肉之保存温度()。
A.-18℃以下 B.0℃~7℃ C.10℃~15℃ D.25℃以上
单项选择题 下列何者会促进肉制品腐败()。
单项选择题 冷冻肉之解冻,下列何者较优()。
单项选择题 猪背部沿脊椎骨两侧之长条状的肉俗称()。