单项选择题
汤糊茸胶是按茸泥的()特性分类出来的。
A.浓度 B.色泽 C.颗粒 D.弹性
单项选择题 刀鱼在整鱼剔鱼骨时重量一般控制在()左右。
单项选择题 整鸽出骨的步骤和刀法与整鸡出骨相比()。
单项选择题 整鸡出骨的第一步是()。