填空题
血红素是（）和（）的辅基，它是由一个（）与一个（）组成。
肌红蛋白；血红蛋白；铁原子；卟啉环
填空题 高等植物中常见的叶绿素有（）和（），两者的大致摩尔比例为（），其区别是在3位上的取代基不同，R=—CH3时为（），R=—CHO时为（）。
填空题 天然色素按色素溶解性质可分为：（）和（）
填空题 咸味物质的定位基是（）、助味基是（）
