单项选择题
最后成型,擀面不匀易造成()。
A.口感不佳 B.发性差 C.烘烤中出油 D.形态不端正
单项选择题 鲜肉角出炉形态不端正,原因之一是()。
单项选择题 清酥面团制品质感应无()。
单项选择题 清酥面团制品内质组织应()。