单项选择题
鲜肉角出炉形态不端正，原因之一是（）。
A.盐太少 B.油脂与面团比例失调 C.面坯厚薄不一致 D.面粉筋力小
单项选择题 清酥面团制品质感应无（）。
单项选择题 清酥面团制品内质组织应（）。
单项选择题 清酥面团制品形态端正（）清晰。
