单项选择题
颗粒啤酒花在沸水中完全松散时所需的时间为()。
A.崩解时间 B.溶解时间
单项选择题 酒花α-酸测量波长分别为275nm、()nm、355nm。
单项选择题 麦芽检测水分所用的称量盒应该为()mm×()mm的铝制称量盒,并具有相应的盖子。
单项选择题 糖化力检测时配制淀粉溶液时所用的可溶性淀粉应在()℃烘干至恒重。