酿造学
登录
搜题
问答题
简答题
简述酱油的发酵方法有那几种。
【参考答案】
⑴固态发酵
⑵稀态发酵
⑶固稀发酵
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
简述酱油种子要具备的要求。
问答题
简述酱油制曲过程中曲霉菌的生长变化。
问答题
简述中温制曲的工艺流程。