单项选择题
干煸肉丝在烹制时应该（）煸炒。
A.码水豆粉 B.码干豆粉 C.码蛋清粉 D.不码芡
单项选择题 百花江团是一道二汤菜，上席时应带上（）。
单项选择题 鲜熘鸡丝熘油时的油温应是（）。
单项选择题 渝洲鸡的味型是（）。
