名词解释
老五甑操作法
传统的老五甑生产工艺是续米查配料的典型操作方法，以班组为单位，每个班组将所投入的糁，辅料按比例分成3份，再与酒醅配料，配......
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名词解释 混蒸续渣发酵
名词解释 固态发酵
问答题 白酒、食醋、酱油的酿造均采用何法酿造？
