问答题
白酒、食醋、酱油的酿造均采用何法酿造？
采用液态发酵法。
问答题 酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类？
问答题 根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
问答题 酿造微生物在酿造物料中为什么可以保持平衡？
