单项选择题
桂花糖藕的桂花应在()加入。
A.和糯米一起 B.煮藕时 C.改刀后蒸制时 D.调制卤汁时
单项选择题 樟茶鸭子在腌制后首先进行的工序是()。
单项选择题 锅塌豆腐挂糊后进行预熟加工的方法是()。
单项选择题 京葱扒鸭中为了突出香味,葱应该加工成()。