单项选择题 用新鲜蔬菜制作馅心时，蔬菜应具有的特点是（）。

单项选择题 一般点心的拼摆方法有平行排列、（）、放射排列、图形排列、扇状排列。

单项选择题 蛋糕的用途对创意和构思有直接影响，也决定了（）的使用。