判断题 餐厅装饰的主题立意、风格情调以及饰物陈设、色彩灯光，应与菜单内容相符。

判断题 餐单反映饭店经营方针，影响着餐厅人员的配备。

判断题 菜单设计是厨师的职责所在，主管无权参与。