单项选择题
圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是（），还是调制工艺，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A、装饰工艺 B、成熟工艺 C、原料的色彩搭配 D、原料的使用搭配、原料配比
单项选择题 调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是（）面坯。
单项选择题 饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
单项选择题 用油、糖拌和法调制出来的油脂蛋糕的特点是（）。
