单项选择题 饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

单项选择题 用油、糖拌和法调制出来的油脂蛋糕的特点是（）。

单项选择题 泡夫面糊的起发主要是由（）。