单项选择题
火烤鳜鱼制作过程中，鳜鱼烤制40分钟后涂（），继续烤干后涂（）。
A.花椒水；麻油B.蜂蜜；麻油C.孜然；花椒水D.麻油；蜂蜜
单项选择题 腐乳爆肉的原料主要有（）。
多项选择题 软炸石鸡使用的是软炸方法，下列选项中（）属于软炸方法的特点。
单项选择题 软炸石鸡的石鸡在油炸之前需要腌制多长时间？（）
