单项选择题
腐乳爆肉的原料主要有（）。
A.猪里脊肉300g，红腐乳（连汁）35g，小青菜200gB.猪里脊肉200g，红腐乳（不连汁）38g，小青菜200gC.猪里脊肉350g，红腐乳（连汁）35g，小青菜250gD.猪里脊肉350g，红腐乳（不连汁）35g，小青菜250g
多项选择题 软炸石鸡使用的是软炸方法，下列选项中（）属于软炸方法的特点。
单项选择题 软炸石鸡的石鸡在油炸之前需要腌制多长时间？（）
单项选择题 徽菜的共同特征是（），腌鲜鳜鱼的材料同样如此，要选用鲜鳜鱼而不是自然腐败之鱼。
