单项选择题
关于大豆类和淀粉豆（杂豆）类在营养特点上的相同之处，下列哪一项是错误的？（）
A.有助于控制血糖水平B.富含膳食纤维C.有助于预防绝经期女性乳腺癌、子宫内膜癌等D.是植物性蛋白质的来源
单项选择题 烹饪过程中油熟法为（）。
单项选择题 对脂肪影响大的烹饪方法为（）
单项选择题 为减少营养素的损失， 蔬菜的洗涤需要（）
