单项选择题
能为发酵工程提供菌种的是（）
A.植物体细胞杂交 B.目的基因转移 C.动物细胞融合 D.聚乙二醇处理大肠杆菌
多项选择题 下列关于乳酸菌的叙述，正确的是（）
多项选择题 下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）
多项选择题 制作下列发酵食品时，需用用香辛料的是（）
