问答题
饭店服务产品具有哪两重作用？
饭店服务产品具有向客人提供满足其物质需求的“功能服务”作用，以及提供满足客人精神需求的“心理服务”作用。
问答题 前厅服务人员的心理状态应符合哪些原则？
问答题 客人的需求心理主要表现在哪些方面？
问答题 客我交往的特殊性主要表现在哪里？
