单项选择题
起酥面包用料特点是()含量较高。
A.油脂B.黄油C.鸡蛋D.糖
单项选择题 在面团中包入奶油,再进行反复纸叠和压片生产出的起酥面包,此类面包发明者为()
单项选择题 下列不属于常见的起酥面包的是()
单项选择题 酥皮类面包在现烘焙坊是必不可少的产品,然而在工厂的流水线生产中,这种类型的产品并不多见,且品种较为()