单项选择题
湘菜“霸王别姬”的主要食材是()。
A.鸡和鱼B.鸡和鳖C.鸭和鱼D.鸭和鳖
单项选择题 制作湘菜“冰糖湘莲”的主要原料是()。
单项选择题 湘菜“麻辣子鸡”的鸡肉选用的是()。
单项选择题 以下哪一项不是湘菜的烹饪技法()?