问答题
张明是西餐厅桌面服务员,开餐后,他负责的桌面来了四位法国客人,其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务?
(1)请客人点菜突出法国菜肴特点,介绍本店名优产品。(2)多征求夫人意见,同时照顾其2位客人。(......
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问答题 客人结帐时,认为价格不合理,你应该怎么办?
问答题 客人投诉:他要的啤酒味道不对,可能是过期的,你应该怎样处理?
问答题 客人买单时,要求挂房帐,但无任何可证明其身份和房号的证件,你应该怎样处理?