单项选择题
在制汤过程中，何时调整原料与水的比例较为合适（）
A.一开始就调整好B.中途调整C.快出锅时调整D.不需要调整
单项选择题 制汤时，为什么需要控制好原料与水的比例（）
单项选择题 在制汤过程中，加水比例对汤汁的形成有什么影响（）
单项选择题 在制汤过程中，以下哪种食材对汤汁的形成影响最大（）
