问答题
简述发酵培养基的特点。
(1)培养基能够满足产物最经济的合成(2)发酵后所形成的副产物尽可能少(3)培养基的原料应价格低......
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问答题 简述发酵培养基的成分和配备原则。
问答题 在酸法和双酶法制糖工艺中,制糖操作终点的确定有何不同?
问答题 简述双酶法制糖的工艺流程和酸解法制糖的工艺流程。