多项选择题
中式宴会中酒水的上席顺序（）。
A.新酒在前，陈酒在后B.普通酒在前，名贵酒在后C.有汽酒在前，无汽酒在后D.低度酒在前，高度酒在后
多项选择题 中餐冷菜形式有（）或花拼带围碟等，是佐酒开胃的冷食菜。
多项选择题 宴会菜品的种类有很多，按照温度分为（）。
单项选择题 配制酒的酒精度一般为（）。
