填空题
常见的金属元素污染有四种，分别是（）、（）、（）、（）。
汞 ,镉 , 铅,砷
填空题 鱼的腥臭味的主要成分是（）牛乳的主体风味物质是（）
单项选择题 L-抗坏血酸氧化后，下面说法正确的是（）
单项选择题 典型的α螺旋是（）
