单项选择题 问政山笋制作过程中转小火后需蒸制（）分钟。

单项选择题 火烤鳜鱼制作过程中，鳜鱼烤制40分钟后涂（），继续烤干后涂（）。

单项选择题 腐乳爆肉的原料主要有（）。