问答题
为什么要研究蛋白质的一级结构？
蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。肽链的顺序方向定义为从氨基端到羧基端的方向。意义：
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问答题 掌握蛋白质分子的化学结构及空间结构。
问答题 蛋白质的基本结构单位是什么？
问答题 蛋白质有哪些生物学功能？
