单项选择题
在柠檬酸的工业发酵过程中危害最大,最难挽救的染菌一般发生在哪一阶段()
A.发酵中期B.种子培养阶段C.发酵前期D.发酵后期
单项选择题 现代发酵工程的代表性产品不包括()
判断题 通气量相同时,大直径过滤器驱动空气的动力消耗操作费用较小,所以直径越大越好。
判断题 高密度发酵的特点包括保持高细胞密度、保证菌体高生产能力以及充分利用碳源等。