问答题
简述研究微生物实验基本方法。
显微镜的观察→制片与染色→培养基的制备→生理特性试验→纯种分离→接种与培养→血清学试验→动物试验。
问答题 如何建立食品安全的预警系统？
问答题 简述食品的微生物质量包括几个方面及其具体要求。
问答题 什么是食品的生物保藏技术、发酵保藏技术？
