单项选择题
中餐摆台时，错误的做法是（）。
A.瓶花高度不挡客人视线 B.餐巾放在骨盘或水杯里 C.公勺放在个人餐具右侧 D.汤碗汤匙在旨盘左前方
单项选择题 中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。
单项选择题 按餐别，“摆台”可分为（）。
单项选择题 目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（）。
