多项选择题
将细菌数减少到原始菌数的10-8所需要的加热杀菌时间可用()表示。
A.TRT8B.TRTnC.DD.FE.8D
多项选择题 对象菌的标准F值通常是根据()进行计算的。
多项选择题 Z值是细菌的耐热性参数,它可以在()图上表示。
多项选择题 ()等都是影响食品的热杀菌因素。