单项选择题
用酵母菌调制油条面坯要充分(),否则达不到应有的膨松度。
A.软 B.硬 C.发酵 D.润滑
单项选择题 菜点总成本是菜点()成本与菜点数量的乘积。
单项选择题 炸油条要掌握好油温,否则会影响成品()
单项选择题 炸油条的油温最高应控制在()以内为宜。