单项选择题
对固定菜单制定和修订不产生直接影响的因素是()。
A.技术力量分析 B.经营状况分析 C.服务方法分析 D.销售统计分析
单项选择题 按国际餐饮惯例,“固定菜单”变更周期的时间通常为()。
单项选择题 下列选项中,属于“固定菜单”的是()。
多项选择题 菜单的作用有()