单项选择题
在收购原料乳时，常用于检验原料乳是否正常的方法是（）
A.0.1mol/L的氢氧化钠滴定B.68%的酒精和原料乳等量混合C.用比重计或密度计测定D.用电导率测定仪测定
单项选择题 乳脂肪风味好且易于消化的重要原因是其中的（）脂肪酸的含量特别高。
单项选择题 收购牛乳时常根据（）来定价。
单项选择题 PSE肉加热后不会出现的现象是（）
