单项选择题
食品雕刻程序一般有（）等六道工序。
A.命题、设计、选料、布局、制作、修饰 B.命题、设计、布局、选料、制作、修饰 C.设计、命题、选料、布局、制作、修饰 D.命题、设计、选料、制作、布局、修饰
单项选择题 关于撬刀法的基本操作方法，以下描述准确的是（）。
单项选择题 以下关于非标准刀法举例，不正确的是（）。
单项选择题 鲜活原料进行初步加工时必须遵循节约原料的原则。关于节约原料的具体做法，以下选项阐述不准确的是（）。
